Healthiest Foods
현 미(Brown Rice)
백미보다 비타민이나 식이섬유를 많이 포함하고 있어 상대적으로 탄수화물, 칼로리가 낮다. 아직 씨의 형태이기 때문에 재배하면 싹이 나온다. 
◎ 주요 영양성분과 역활.
→ manganess - 망간.
→ selenium(셀레늄) - 노화방지를 위한 항산화작용.
→ tryptophan(트립토판) - 동물과 사람의 성장에 필요한 필수 아미노산.
→ magnesium - 마그네슘
◎ recipe
1. http://www.flickr.com/photos/63861396@N00/3419815438/
[Shrimp with Mint and Brown Rice]
2. http://www.nibbledish.com/people/tranis ··· e-congee
[Brown Rice Congee (porridge)]
3. http://www.flickr.com/photos/andie712b/3326975489/
[Sweet and Spicy Lentil Chili with Brown Rice]
4. http://blog.delementals.com/2009/04/13/ ··· ttata%2F
[Collard Greens and Brown Rice Frittata]
5. http://www.sailusfood.com/2009/01/06/brown-rice-salad/
[Brown Rice Salad]
6. http://www.sailusfood.com/2009/02/07/brown-rice-pulao/
[Brown Rice Pulao]
7. http://find.myrecipes.com/recipes/recip ··· 3D223133
[Miso Chicken with Brown Rice]
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